Selon un rapport de l’ADEME, l’Agence de la Transition Écologique, publié en mai 2016, 32% du gaspillage alimentaire a lieu sur les sites de production des produits alimentaires. La grande distribution qui se charge de commercialiser les produits alimentaires, a établi des critères de ventes qui prennent en compte non seulement le calibre des fruits et légume, mais aussi leur aspec...

... A SUIVRE SUR VILLE INTELLIGENTE MAG

Maintenir en état de relative fraicheur des produits agricoles afin d’éviter qu’ils pourrissent et terminent à la poubelle alors qu’ils auraient pu nourrir les populations locales, c’est l’idée de Dysmus Kisilu, un jeune ingénieur Kenyan, diplômé de l'université de Californie, en énergie renouvelable. Baptisée « Solar Freeze  », l’entreprise qu’il a créée propose aux agriculteurs des conteneurs qui permettent de stocker les légumes et les céréales invendus et de les maintenir au frais grâce...

... A SUIVRE SUR VILLE INTELLIGENTE MAG