C'est facile d'inciter les autres à se serrer la ceinture. Surtout quand on ne serre pas la sienne », commente un internaute  dans un article

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]]> 2022-01-18T11:13:00+01:00 https://www.villeintelligente-mag.fr/Gaspillage-alimentaire-Hors-Normes-mise-sur-les-legumes-moches_a1241.html https://www.villeintelligente-mag.fr/photo/art/imagette/61698234-44908296.jpg 2022-01-18T10:56:00+01:00

Selon un rapport de l’ADEME, l’Agence de la Transition Écologique, publié en mai 2016, 32% du gaspillage alimentaire a lieu sur les sites de production des produits alimentaires. La grande distribution qui se charge de commercialiser les produits alimentaires, a établi des critères de ventes qui prennent en compte non seulement le calibre des fruits et légume, mais aussi leur aspec...

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Un an après la mise en application de l’indice de réparabilité  par SPAREKA  en France et quelques mois après la prise de position de Steve Wozniak (l’un des deux co-fondateurs d’Apple) pour le Droit à la Réparation, la firme de Cupertino (Californie) a annoncé le 1è novembre dernier, vouloir permettre la réparation e...

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L’Allemand Tegut s’est positionné très tôt sur deux axes : les produits régionaux et le bio, avec une vaste gamme de produits végétariens ou végétaliens. Depuis 40 ans, l’enseigne cultive ainsi ses propres produits agricoles organiques, qui représentent 20% du chiffre d’affaires.

Cette démarche frise parfois la pure poésie : pour favoriser une maturation harmonieuse des produits de la marque Röhngut, qui fabrique de la charcuterie dans les montagnes de la Röhn, un quatuor à cordes vient une fois par mois jouer de la musique classique dans l’entrepôt de séchage (*)...

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Par les temps qui courent, avec une présence plus importante à la maison et le télétravail, nul doute que les factures d’énergie devraient grimper. C’est le revers du confinement et du travail à la maison, les employeurs transposant ses coûts énergétiques (chauffage, électricité…), sauf s’ils les prennent en charge, ce qui est assez rare, sur le portefeuille de leur salarié. C’est donc le moment choisi pour s’investir dans l’énergie verte, laquelle apportera inévitablement des bénéfices, une fois la situation redevenue normale. Sans compter que cette prise de conscience bénéfici...

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L’eau : une ressource sous pression.  Les défis liés à l'eau s'intensifient partout dans le monde. D'ici 2025, plus de 1,8 milliard de personnes, soit près de 2 fois la population européenne, vivront dans des zones de pénurie d'eau, e...

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Alternatives aux documentaires ou aux émissions de télévision, les e-visites permettent de découvrir un lieu ou un musée sans sortir de chez soi, en offrant évasion, découverte et interaction. Une pratique que redécouvrent les français qui s’adaptent aux restrictions sanitaires en vigueur sur le territoire. 

« Aujourd'hui, de plus en plus de contenus culturels et touristiques sont consommés via des outils digitaux. Les Français aiment la culture et faire des découvertes », expliqu...

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Des aliments bio qui ont un impact social et environnemental positif, à la portée de tous en modifiant nos actions quotidiennes et en achetant nos produits directement auprès du producteur ». C’est ce qu’explique la plateforme « Crowdfarming.com  », un marché de producteurs qui recense toutes les opérations qui permettent aux consommateurs de s...

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Nous avons déjà eu l’occasion de présenter dans nos colonnes (voir ICI) l’application MyLabel, laquelle s’est fixée pour objectif d’informer, éduquer, sans pour autant culpabiliser les consommateurs, grâce à une grille de critères de consommation fixés par l'utilisateur. Dans le cadre de sa démarche les développeurs de cette application ont observé que « la juste rémunération des agriculteurs est un critère de plus en plus sélectionné par les utilisateurs de l’application ». C’est le critère qu...

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Attiré par des offres toutes plus alléchantes les unes que les autres, le consommateur qui fait ses courses auprès des grandes enseignes a peu à peu perdu le pouvoir de choisir ce qui est bon pour lui et la société. Les structures de marketing dont le travail consiste à cerner les désirs des consommateurs pour permettre aux industriels de proposer l’offre qui leur profite financièrement, finissent par orienter les choix du client final, même si ces derniers ne sont pas forcément les meilleurs en matière de santé, d’éthique ou de protection de la planète.
 
Redonner le pouvoir de choisi...

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